前不久，国际干燥科学与技术研究会(IRADSTM)首届年会暨第23届国际干燥大会在江南大学举办。大会期间，颁发了国际干燥科学院(InternationalAcademy of Drying Scienceand Technology,IADST)创始院士(Fellow)和副院士(Associate Fellow)证书。我校食品学院孙金才教授当选为副院士。

国际干燥科学与技术研究会是全球唯一的干燥科技专业学术团体。该研究会的宗旨是推动干燥技术的高效节能与绿色发展，普及干燥科学知识，推广先进干燥技术应用，培养干燥科技领域人才，促进国际干燥科技事业的健康、稳定和可持续发展。2024年国际干燥科学与技术研究会创设国际干燥科学院（IADST），由国际干燥顾问团推荐、ArunS.Mujumdar教授提名、国际干燥科学与技术研究会评选委员会投票选出首批24名创始院士和21名副院士。

国际干燥大会（International Drying Symposium, IDS）每两年举办一届，已成为全球干燥科学与技术领域中水平高、规模大的学术盛会，大会帮助并提高了全球范围内学术界和工业界科研人员对干燥科学和技术的深入了解。本届大会（IDS 2024）共吸引了来自美国、德国、加拿大、印度、波兰、澳大利亚等29个国家和地区500余名学者和产业界代表参加。

孙金才，二级教授，享受国务院政府特殊津贴，浙江省五一劳动奖章获得者。参与了国家十二五863计划“食品高效节能干燥装备开发与新技术研究”，获得国家科学技术进步二等奖《果蔬食品的高品质干燥关键技术研究及应用》、“尚好”食品干燥&航天食品研究与应用奖。

在本届IDS2024国际干燥大会上，孙金才教授作了题为“Pulverizing technology of dehydrated vegetables and its safety control”的口头报告。在同期举办的第七届“生鲜食品加工与保鲜”国际学术研讨会上孙金才教授作了“Development and Quality Control of HPP Fresh Composite Fruit and Vegetable Juice Products”的口头报告，并主持了分会场1“生鲜食品加工新技术论坛”。