11月7日，由教务处主办、生物与食品系承办、实验实训中心协办的校第二届烘焙食品加工创意大赛在1号实训楼三楼烘焙食品加工车间顺利举行。本次比赛旨在培养学生职业技能，激发学生的创新意识，提升学生就业竞争力和创业创新能力，培养与选拔适应企业发展需要的高端技能人才。

大赛由学生自由组队参加，经过预赛，最终有七组选手进入了决赛。选手们凭借对面包烘烤操作技术的娴熟掌握以及年轻人特有的创意激情与智慧，在半天时间内共创造出七组十一款烘焙作品。十多位教师评委根据作品的外观、口感、内部组织、营养、创意等因素进行综合评价后，最终二组选手并列获得一等奖。