为进一步加强校园食品安全管理，切实保障广大师生饮食健康与安全，3月5日上午，党委副书记韩忠培在校园建设处、资产处等相关部门负责人的陪同下，深入学校食堂及校内食品经营场所，对新学期校园食品安全工作进行专项检查。

检查组先后走访了两校区食堂以及校园超市和餐饮商铺。检查过程中，韩书记仔细查看了各食堂的就餐环境、后厨操作间、食品原料仓库、餐具清洗消毒间等重点区域。每到一处，他都认真询问并了解食品原料的采购渠道、索证索票情况、食品留样制度的执行、从业人员的健康管理以及加工操作流程的规范性。

在后厨，韩书记重点检查了食品加工制作过程是否生熟分开、是否存在交叉污染风险，以及防鼠、防蝇、防尘等“三防”设施是否完备有效。对于食品原料仓库，详细核验了库存食品的生产日期、保质期及储存条件，杜绝出现过期、变质食品。同时，还对食堂的消防设施、燃气使用安全等进行了同步检查。

韩书记在检查中强调，校园食品安全关系到千家万户的幸福安宁和学校的稳定发展，是学校工作的重中之重。他要求各相关单位和食堂经营管理者：

一、要进一步提高思想认识，时刻紧绷食品安全这根弦，严格落实食品安全主体责任，将各项管理制度落到实处。

二、要进一步强化过程监管，严把食品原料采购关、加工制作关、餐具消毒关和食品留样关，确保食品来源可溯、去向可查、风险可控。

三、要进一步优化服务保障，在确保食品安全的前提下，注重营养搭配和口味提升，努力为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务。

四、要进一步加强隐患排查，坚持问题导向，对检查中发现的问题和薄弱环节，要建立台账，明确责任人和整改时限，确保整改到位，不留死角。

此次专项检查，充分体现了学校对校园食品安全工作的高度重视和常抓不懈的决心。学校将继续加大监管力度，健全长效机制，不断提升校园食品安全保障水平，全力营造安全、卫生、放心的校园饮食环境，为师生的健康学习和生活保驾护航。