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寻味春日,匠心传习 ——浙江药科职业大学师生共制清明粿,以劳动教育厚植文化根脉

发布时间:2026.03.28点击:

春风送暖,万物复苏。清明将至,为深入推进劳动教育与中华优秀传统文化教育深度融合,让师生在实践中体悟劳动价值、感受民俗魅力,近日,校园建设处依托传统节日契机,精心组织“尝春味·制粿香”师生共建劳动实践活动,师生代表齐聚一堂,以手作清明粿为载体,在春日烟火中感受劳动乐趣、传承文化根脉。

活动筹备阶段,食堂工作人员与后勤团队协同发力,将劳动细节融入每一个环节。从新鲜艾草的甄选清洗、沸水焯煮捣泥,到糯米粉与黏米粉的精准配比、青皮面团的反复揉制;从清甜豆沙、咸香笋干腊肉、红豆等馅料的手工调制,到竹盘、蒸笼等器具的清洁消毒,每一步都凝聚着后勤人员的匠心与劳动精神。食堂师傅不仅为师生演示标准制作流程,更结合劳动教育要点,讲解揉面、包馅、塑形的技巧,强调“慢工出细活”的劳动理念,引导师生在动手实践中认识劳动、尊重劳动。

活动现场暖意融融,备料区食材整齐陈列,翠绿艾草泥、柔韧青皮面团、丰富馅料一应俱全。活动正式开始后,师生们围坐协作,开启一场春日里的手工创作。在食堂师傅的指导下,大家从手法生疏逐渐变得熟练从容:揪取青皮面团讲究分量均匀,压制皮坯需把控厚薄适中,填入馅料要精准控制用量,捏造型体则需耐心细致。

现场创意与传统碰撞,趣味十足。师生们既复刻圆形、菱形等传统清明粿造型,还原民俗原味;也结合医药院校办学特色,创意设计药瓶、胶囊等新颖造型,将专业特质融入传统手作。制作过程中,师生互帮互助、交流技巧,欢声笑语中,竹盘上的清明粿渐渐堆满,每一颗都承载着亲手劳作的温度。

党委副书记韩忠培在活动中为师生生动讲解清明粿的历史渊源:从古时寒食节祭祖祈福的贡品,到如今承载亲情与乡情的春日小吃,一颗清明粿跨越千年,不仅是民俗文化的具象载体,更蕴含着中国人顺应时节、敬畏自然、热爱生活的朴素智慧。他强调,此次活动是学校将劳动教育融入传统文化传承的重要尝试,旨在让师生在动手实践中习得劳动技能,在文化浸润中厚植文化自信。

刚出锅的清明粿软糯清香,艾草鲜醇与馅料浓郁完美交融,一口下去满是春日滋味。师生们品味美食、交流心得,纷纷表示:“亲手制作的清明粿格外香甜,既体验了劳动乐趣,了解了传统习俗,又增进了师生情谊,这样的活动太有意义了。”

此次活动,是后勤服务育人与校园文化建设的生动实践。通过师生共制传统美食的形式,既让师生近距离感受中华民俗文化的独特魅力,增进了师生间、师生与后勤团队间的情感联结,更让劳动精神与文化传承在校园中落地生根。

未来,校园建设处将持续立足高校办学特色,围绕传统节日、校园生活等方面推出更多兼具劳动性、文化性、趣味性的实践活动,将劳动教育融入日常管理,让传统文化浸润校园文化,不断丰富校园生活内涵,助力师生全面发展,为校园注入更具温度与活力的育人力量。