4月27日,省委省政府新闻门户网站浙江在线以《政企校三方携手 让传统乡村美食焕发新生机》为题,报道我院与政府、企业三方以桃食惠品牌为抓手,结合社会组织、高校实验室以及共富工坊的各自优势,有效联动带动产业链,相互协作推动经济发展,为区域传统乡村美食在新时代焕发新生机而共同努力的项目。
4月24日下午,由宁波市奉化区萧王庙街道办事处主办的“双雁争鸣”行动推进会暨桃食惠品牌发布会在当地滕头景区举行。据了解,桃食惠品牌是由宁波萧王庙街道妇联发起的一个社会公益项目,它立足于当地丰富的农产品和传统特色美食,凭借我院团队为技术支撑,以食品生产和销售企业组成的共富工坊为基地。桃食惠项目除向村民采购土特产外,还通过销售帮助他们增加收入,将部分收益用于支持关爱辖区内的家庭困难妇女,为她们的梦想助力。
作为此项目的学院技术团队负责人,施家威教授在现场表示,“科技创新并不是替代传统,而是共同推动乡土美食文化的传承与发展。”他介绍说,浙江药科职业大学食品学院将继续依托“浙药——桃食惠食品科学技术创新平台”发挥技术支撑作用,通过政府、学校、企业三方的共同努力为乡村振兴事业贡献力量,让更多传统乡村美食走向大众。
除浙江在线外,中国网也对此项目进行了报道。