为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，全面落实上级关于校园食品安全工作部署，压实校园食品安全主体责任，切实保障广大师生饮食安全与身体健康，3月16日，我校召开校园食品安全工作专题会议。受学校食品安全工作小组组长娄小娥校长委托，党委副书记韩忠培主持会议并讲话。办公室、学工部、安全保卫部、工会、校园建设处、资产处、团委等负责人及餐饮公司、商铺负责人、食品安全总监、食品安全员等参加会议。

会议传达学习了教育部办公厅《高校学生食堂运营管理工作指引》（教发厅〔2025〕15号）文件精神，对标宁波市教育局3月2日全市学校食品安全“两员”及食堂从业人员培训要求，结合近期3·15晚会曝光的食品添加剂滥用、食品安全违法违规等典型案例，全面分析当前我校食品安全工作面临的新形势、新挑战。

会上，各餐饮公司、商铺负责人汇报了食品安全工作开展情况。韩忠培副书记通报了近期校园食品安全专项检查、日常巡查及第三方评估情况，深入查摆食材采购、储存加工、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、环境卫生等环节存在的风险隐患，明确整改清单、责任分工与完成时限。

韩忠培强调，校园食品安全无小事、责任大于天。作为药科院校，要充分发挥专业优势，将药品安全、食品安全的严谨标准贯穿食堂管理全过程，以“时时放心不下”的责任感、“事事抓实到位”的执行力、“件件查实整改”的长效性，坚决守住校园食品安全底线。

一要提高政治站位，筑牢思想防线。严格落实校园食品安全校长负责制，将食品安全纳入学校重要议事日程，形成“校领导牵头、后勤主抓、部门协同、全员参与”的工作格局，坚决杜绝麻痹思想、侥幸心理。

二要构建管控体系，强化全流程监管。严格落实“双总监、多食品安全员”机制，严把食材采购源头关，执行大宗食材公开招标、集中定点采购和“双人联检”制度；全面推行色标管理、4D/6T现场管理法，规范加工操作、清洗消毒和食品留样；严管从业人员健康与培训，确保持证上岗、培训考核全覆盖。

三要健全应急机制，提升处置能力。修订完善食品安全突发事件应急预案，明确报告流程、处置步骤、责任分工，定期开展应急演练，做到快速响应、科学处置。

四要强化监督考核，健全长效机制。开展常态化巡查与突击检查，引入师生多方监督；将食品安全纳入经营方与从业人员考核，与承包续约直接挂钩，形成“奖优罚劣、权责明晰”的管理机制。

此次会议旨在进一步统一思想、明确任务、压实责任，为筑牢校园食品安全防线奠定坚实基础。我校将以此次会议为契机，以最严谨的标准、最严格的监管、最严肃的问责，全力守护全校师生“舌尖上的安全”，为学校高质量发展提供坚实的食品安全保障！